Biscoitinho Salgado Vegano

• Sabe aqueles dias que você tá com uma preguiça de fazer alguma coisa pra comer? Então, a receita de hoje é justamente para esses dias, vamos acompanhar? 

  Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2/3 de xícara de água
• 1/3 de xícara de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento químico
• amido de milho para polvilhar
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Modo de preparo: 
  
  
  Esquente a água e junte aos demais ingredientes (com exceção do amido). Misture e amasse até que fique uma massa homogênea. Polvilhe o amido numa bancada (use uma peneira) e abra a massa em cima do polvilhado. Polvilhe novamente a massa com mais amido de milho e enrole, formando um tubo. Corte em dois pedaços, para facilitar a reabertura. Abra o tubo com o rolo, achatando-o. Corte círculos pequenos com uma forminha (mas dá para usar copinho de café ou algum copinho pequeno que tenha em casa). Coloque os pequenos círculos de massa numa assadeira untada com um pouco de óleo e coloque para assar, deixe até que fique douradinhos. 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  E aí pessoal, o que vocês acharam da receita? Tem alguma sugestão para uma próxima receitinha no blog? Deixe nos comentários, vou adorar fazer a receita e postar! ♥

Strogonoff Vegano

Ingredientes:

2 xícaras de proteína texturizada de soja média 
1 sachê de molho de tomate
1 cebola média cortada em cubinhos
4 dentes de alho ralados
3 colheres de sopa de creme de soja
4 colheres de sopa de molho shoyu.
2 xícaras de água fervendo 
1/2 xícara de milho 
Suco de 1 limão
Azeite para refogar
Sal a gosto

Modo de preparo:

Primeiro hidrate a PTS (Proteína Texturizada de Soja).Para isso, faça uma mistura com o molho shoyu, sal, água e o suco do limão em um recipiente. Reserve. Essa soja deve ficar em contato com o molho até que mude o tamanho e a textura, escorra a água e esprema bem. A PTS hidratada deve parecer um conjunto de pequenas esponjas que vão absorver o tempero que faremos a seguir.

Faça um refogado com o alho e a cebola no azeite e acrescente a PTS o milho e a quantidade de sal que desejar. Mexa tudo e acrescente o molho de tomate, coloque 1/2 copo de água e deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de soja. Agora é só servir, arroz e batata palha devem acompanhar o prato.

E aí pessoal, o que vocês acharam da receita? Tem alguma sugestão para uma próxima receitinha no blog? Deixe nos comentários, vou adorar fazer a receita e postar! ♥